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Noi non aderiamo a #ioapro

Noi non aderiamo a #ioapro

Gennaio 15, 2021

Noi Amabile Pizzeria Al Portego non aderiamo alla protesta #IOAPRO del 15 gennaio.
Comprendiamo, ma non condividiamo e non giudichiamo i ristoratori che decidono di partecipare.
Da parte nostra ogni DCPM che ci è stato impartito lo abbiamo rispettato, ci siamo adattati e abbiamo rienventato il nostro lavoro attuando i distanziamenti sociali, diminuendo la capienza delle sale, mettendo in atto tutte le disposizioni e i dispositivi richiesti, sanificando il locale , modificando gli orari e i servizi offerti, incrementando l’asporto e aggiungendo la consegna a domicilio perché per noi in primis c’è la salute.
Abbiamo ubbidito con soffernza alle norme che ci hanno imposto, più delle volte controverse, fatte da persone che non hanno competenze nel settore della ristorazione e che sono ben lontane dal raggiungimento dell’ obiettivo di debellare la pandemia.
Il nostro settore sta attraversando uno dei periodi più duri e bui della storia ma stringiamo i denti e con umiltà chiediamo querenza, conoscenza e responsabilità nelle scelte da parte di chi ci governa.
Non ci sentiamo rappresentati e tutelati, anzi ci vogliono far credere che siamo gli untori del virus.
Vogliamo ritornare a lavorare con chiarezza e serenità, dar di nuovo vita al nostro locale accogliendo gli amici e i clienti, per farvi gustare la nostra pizza nel rispetto di regole concrete per il bene di tutti.
Il sacrificio lo conosciamo bene, ma non ci fa paura, noi non ci arrendiamo e con dignità vogliamo aprire la pizzeria in sicurezza e legalità e non far scelte di ” pancia” che non portano alcun frutto.
Gesti estremi ci espongono solo a strumentalizzazione, chi entra nel nostro locale deve avere la certezza di essere in un luogo sicuro dove non si viola la legge.
Grazie a tutti voi amici che con una parola o un sorriso sotto la mascherina ci avete incoraggiati a tener duro e ci avete dimostrato di esserci vicini.
Per noi non è la polemica o la disobbedienza ma il dialogo e il confronto che ci può far dire finalmente noi apriamo!

Anita e Linda
Amabile Pizzeria Al Portego